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手心手背56091086泰安，这座位于山东省中部的历史文化名城，不仅以其壮丽的泰山闻名于世，还孕育了丰富的非物质文化遗产和特色美食。其中，东平湖莲子便是泰安乃至整个山东地区的传统特产，具有独特的魅力。
### 东平湖莲子：自然与文化的交融
"地理位置与自然环境：" 东平湖位于泰安市东平县境内，是山东省第二大淡水湖。这里水草丰茂，湖光山色，为莲子生长提供了得天独厚的自然环境。东平湖莲子以其个大、肉厚、口感细腻而著称。
"历史传承：" 莲子在中国有着悠久的历史，早在《诗经》中就有关于莲子的记载。东平湖莲子作为地方特产，有着深厚的文化底蕴。在当地，莲子不仅是餐桌上的美味，更是节庆和礼仪中的重要元素。
"独特魅力："
1. "营养价值：" 东平湖莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
2. "药用价值：" 莲子性平、味甘，有养心安神、健脾止泻、益肾固精等功效，是中医常用的药材之一。
3. "烹饪方法多样：" 东平湖莲子可以用来炖汤、煮粥、做甜品等多种烹饪方式，既可单独食用，也可与其他食材搭配，如莲子羹、莲子八宝饭等。
4. "文化内涵：" 莲子在中国文化中
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用户心灵咖啡屋东平湖莲子
莲子是东平湖特产之一，久已著名于国内外市场。在老湖区北部，曾有大面积荷田。著名古典小说《水浒传》中，有“芦苇丛中设奇兵，荷花阴中伏战船”的描写，可以想见历史上东平湖荷花之多。
莲子是一种营养十分丰富的滋补食品。据测定，每
100克莲子含水9.36克，糠12.19克，淀粉49.18克，蛋白质21.42克，脂肪2.58克，粗纤维2.
54克，还含有铁、磷、钙和一定数量的棉子糖等。莲子在医药上价值很高，其植物全株均可入药。莲子具有交心肾、原肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿、止久痢和赤白浊等功能。
莲子除煮食外，还可做罐头、点心、清凉饮料等，也是制作葡萄糖不可缺少的原料。
莲是一种多年生宿根草本水生维管束植物，属双子叶植物纲，睡莲科，其根为发厉害的不定根系。地下根茎横生，由藕和莲鞭组成。荷叶叶缘全绿。莲花是虫媒花，以异花传粉为主，自花传为辅。群体花期从
6月至9月，长达3
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4个月。现蕾开花约需10天左右。从开花至莲子老熟约需30天。
莲子喜温湿，不耐霜冻，生育期有
200天左右。其周年生长发育过程可分为：萌发期、营养生长期、开花结实期和结藕期。
清明前后，是莲无性繁殖的适宜时间，以春分至清明为最好。可选藕身肥壮完整无伤，藕头不断，藕尾留有关门节，以免灌水腐烂。母藕最好带护身泥，随挖随栽。栽藕时，应将藕埋入
4
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6寸深的槽内，盖上泥土，并适当灌水。莲塘、莲田可以适当密植。在管理上要注意灌溉、除草、施肥、防治病虫害。
莲子在国内外市场上享有很高的声誉。东平湖因其水质优良，湖底泥土肥沃，所产莲子个体硕大如珠，色鲜味美，多年来畅销于国际市场，很受消费者欢迎。
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